Ca’s Pentinadó, Hotel El Guia

El restaurant de l’hotel El Guía, Ca’s Pentinadó, és un dels més antics de Sóller; es té coneixement de la seva existència des de 1880. Ha estat recomanat i reconegut per vàries generacions (padrins, fills i néts). La seva cuina és d’estil clàssic; senzilla, elaborada a partir de matèria primera de la vall: peix fresc, paelles, plats típics mallorquins…, tot cuinat a la manera tradicional.
El restaurant es menciona a la majoria de les publicacions de viatge, entre d’elles, la guía Michelín.